건강 간식 두부과자 만들기! 에어프라이어로 만드는 다이어트 과자!

건강을 위해 밀가루와 설탕 섭취를 줄여보려고, 두부과자 만들기 도전!

 

재료는 정말 초간단..

생각보다 너무 괜찮은 간식이라 소개한다.

 

- 재료 - 

두부 한모

약간의 소금

 

 

두부를 얇게 저미면 굽는 시간이 단축되고 더 바삭한 칩을 만들수 있다.

 

 

1. 두부를 얇게 저며 준비한다.

 

 

그런데 생각보다 두부를 얇게 써는 일은 어렵다.

두부를 살때 조금 단단한 두부를 사면 썰때 더 좋을것 같다.

 

 

 

2. 에어프라이어에 넣고 약간의 소금치기

 

내가 가지고 있는 에어프라이어는 좀 작아서

여러번에 걸쳐 만들어야 해서... 그게 좀 아쉬웠다.. OTL ...

 

두부 자체에 소금 간이 되어 있는 경우도 있지만,

나는 약간의 소금을 뿌려줬다.

따로 기름을 발라주진 않았다.

 

그리고 160도 정도에서 8~10분 돌려주고,

꺼내서 두부 뒤집어서 다시 8~10분 돌려주고 한소끔 식혀주면,

정말 바삭바삭한 두부칩이 완성된다~~

(만약 두부를 두껍게 썰어서 두부가 완전히 다 안 구워졌다면, 상황에 따라 몇분씩 더 돌려 주면 된다.)

 

 

완성된 두부과자

 

정말 100% 두부과자..

정말 바삭하다~ 마치 쥐포를 먹는 식감과 맛이 느껴진다.

군것질은 해야겠는데, 건강 걱정이 되는 분들께 꼭 추천~!

 

그리고 전자렌지로도 만들어 봤는데,

바삭한 식감은 개인적으로 에어프라이가 훨씬 좋았음!