샌드위치 만들기 - 에그스크램블 샌드위치 (샌드위치 레시피)

에그스크램블 샌드위치 만들기

 

재료

- 식빵 or 원하는 베이스빵 1개, 햄 1장, 슬라이스 치즈 1개, 파슬리 적당량

- 애그 스크램블: 달걀 2개, 생크림 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 버터 약간

 

소스

* 연유스리라차 스프레드 (스리라차 2큰술, 연유 1큰술, 케첩 1작은술, 올리고당 1작은술) - 2큰술

* 허니화이트 스프레드 (마요네즈 2큰술, 꿀1/2큰술, 연유 1/2큰술, 플레인요거트 1큰술) - 2큰술

 

만드는 방법

1. 볼에 에그스크램블 재료를 넣고 섞어서 버터를 두른 팬에 부어 스크램블을 만듭니다.

2. 브리오수 번을 가로로 2등분 합니다.

3. 브리오슈 번 한쪽 면에 연유스리라차 스프레드를 바르고 햄, 에그 스크램블, 치즈 순으로 올립니다.

4. 나머지 한쪽 면에 허니스프레드를 발라 3에 덮어 샌드위치를 완성합니다.

 

Tip. 스크램블은 버터를 두르고 약불에서 익히면 부드럽습니다.