샤인머스켓 오래 보관하는 방법 3가지, 샤인머스켓 효능

청포도의 귀족이라 불리는 샤인머스켓은 알맹이가 큰 포도과의 열매입니다. 일본에서 개발된 품종이지만 현재는 우리나라에서도 생산되고 있습니다. 샤인머스켓 제철은 보통 8월 말부터 10월까지입니다. 포도 중에 단연 최고의 당도를 자랑하고 망고 향이 나서 ‘망고 포도’라고 불립니다. 산도가 낮고 텁텁한 맛이 없으며 아삭아삭한 식감이 특징입니다.

 

샤인머스켓

 

샤인머스켓 효능과 오랫동안 보관하는 방법

샤인머스켓 효능

샤인머스켓은 맛도 좋지만 다이어트에도 좋으며 암 예방에도 탁월합니다. 레스베라트롤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 몸속에 축적된 지방을 제거하는 역할을 하며 암 예방 효과도 있습니다. 또한 폴리페놀 성분이 풍부해 신체 전반에 건강에 도움을 줍니다. 대표적인 항산화 식품으로 노화를 방지하고 세포 단백질을 보호하며 각종 질병에 대한 위험을 낮춰주는 효능이 있습니다.

 

 

샤인머스켓 보관방법

방법1. 서늘한 실온에 보관

샤인머스켓의 경우에는 저장성이 뛰어난 제품으로 기본적으로 실온 서늘한 곳에서 보관합니다. 실온에서 샤인머스켓 보관을 하였을경우 길게는 1개월까지도 보관이 가능합니다.

 

 

방법 2. 냉장 보관

샤인머스켓 더 오랜기간 보관하고 싶으신 경우에는 각각 한 송이씩 신문이나  키친타월 등을 감싸서 냉장보관을 해주면 더 오래 보관하실수 있습니다. 특히 김치 냉장고의 야채실을 이용하시면 특히 더 좋습니다.

 

 

방법 3. 냉동 보관

샤인머스켓 보관을 더 오래 해야 되는 분들이 계시다면 냉동 보관을 선택해 주시는 방법도 있습니다. 냉동보관을 하실때에는 송이채 보관하시는 것보다는 알을 각각 다 뜯어 해체 시킨후 냉동 보관하시면 좋습니다.