과일의 여왕 포도의 영양성분과 효능, 포도종류
포도는 과일의 여왕이라고 불릴 만큼 영양소가 풍부합니다. 포도는 청색, 적색, 자색, 흑색의 4가지 색상이 있는데, 이는 안토시아닌이라는 색소 때문이지만 영양성분은 별 차이가 없다고 합니다. 포도는 생으로 먹어도 좋고 끓여서 먹거나 말려서 먹어도 동일한 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 포도씨 또한 폴리페놀과 플라보노이드, 리놀레산 등의 항산화물질이 풍부합니다. 따라서 포도를 건강하게 섭취하고자 하면 껍질째 먹어야 하고 씨앗도 씹어서 먹어야 합니다. 과일의 여왕 포도의 영양성분과 효능 1. 포도 종류 캠벨포도, 머루포도, 거봉, 세레단, 청포도, 홍이슬포도, 블랙올림피아, 샤인머스켓 등 2. 포도 영양성분 포도의 주성분은 수분 84g, 그 밖에 탄수화물 15.1g, 지질 0.1g, 단백질 0.5g, 섬유소..
2022. 10. 21.
호박고구마 VS 밤고구마, 고구마 효능, 고구마 칼로리, 고구마 영양성분, 고구마 부작용
바람불고 선선해지는 계절이 찾아오면 따뜻한 군밤과 군고구마가 생각합니다. 겨울철 빼놓을 수 없는 달콤하고 맛좋은 고구마. 남녀노소 누구나 좋아하는 영양 간식인데요. 이런 고구마가 맛도 좋지만, 우리 몸에 필요한 영양소들이 풍부하게 들어있다는거 알고 계셨나요? 고구마의 모든 것 1. 고구마 칼로리 100g당 호박고구마는 154kcal, 밤고구마는 128Kcal로 호박고구마의 당분이 더 높아 칼로리가 높습니다. 2. 호박고구마 VS 밤고구마 호박고구마와 밤고구마는 영양 성분이 조금 다릅니다. 호박고구마에는 수분, 단백질, 지방이 밤고구마보다 더 많이 들어있습니다. 또, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 요오드 등 미네랄도 더 풍부합니다. 반대로, 탄수화물 함량은 밤고구마가 호박고구마보다 더 높습니다. 소화를 ..
2022. 10. 18.
오미자 제철, 오미자 효능, 오미자 부작용, 오미자 고르는 방법
오미자는 보통 9, 10월이 제철입니다. 오미자는 껍질의 신맛, 과육의 단맛, 씨의 맵고 쓴맛, 전체적으로 짠맛의 다섯 가지 맛을 낸다 하여 붙여진 이름입니다. 이 중에서도 신맛이 가장 강한 것이 특징입니다. 오미자는 그냥 먹기에는 맛이 강해 주로 말려서 차로 마시거나 설탕이나 꿀을 절여 청을 만들어 먹습니다. 보통 오미자는 말려서 유통이 되는데, 오미자를 속까지 완전히 말리기가 쉽지 않아 곰팡이가 필 수도 있으므로 가급적이면 오미자가 제철일 때 구입하여 오미자청을 만들어 두면 1년 내내 오미자를 즐길 수 있을 뿐 아니라 여러 요리에도 활용할 수 있습니다. 오미자는 천연 여성 호르몬 에스트로겐 성분인 리그난을 함유하고 있습니다. 리그난은 강력한 항산화 성분으로 안면홍조, 땀, 갈증, 감정기복 완화에 도움..
2022. 10. 17.
알고 먹으면 더 맛있는 사과 종류와 특징, 출하시기, 선물하기 좋은 사과는?
사과는 과일 중에서도 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 각각의 종류마다 고유한 맛과 특징을 가지고 있습니다.출하 시기에 따라 사과의 신선도와 맛이 달라지므로, 맛있는 사과를 선택하고 선물하기 좋은 시기를 알아보도록 하겠습니다. 사과의 종류와 출하시기 사과 출하시기 7월: 아오리사과 8월: 산사사과 9월: 아리수, 홍로사과 10월: 부사, 양광, 황금사과, 시나노스위트, 조생부사 사과 종류 1. 부사 부사의 특징은 중간정도의 산미를 가지며 동시에 단맛도 풍부하기 때문에 사과 중에서 가장 인기가 많은 품종입니다. 2. 아오리사과 미국에서 골든 딜리셔스와 홍옥을 교배하여 만든 품종입니다. 상큼 달콤한 아오리 상과는 영양적으로도 다른 사과에 비해 뛰어난 점이 있는데요, 몸속의 노폐물을 제거해주는 폴리페놀 성분이..
2022. 10. 12.
